Poznejte náš jedinečný jídelní lístek plný chutí celého dne.
Sekce odráží pestrost snídaní, obědů i večerního fine diningu a tapas.
Snídaně 8 – 11:00
Září
MÜSLI TYČINKY SE SKYREM 170
Naše müsli tyčinka z ovesných vloček, ořechů a ostružin, našelehaný skyr, čerstvé ostružiny a ostružinový gel
JOGURT S GRANOLOU 170
Řecký jogurt, domácí ořechová granola, pečené jablko se skořicí a slaný karamelový přeliv
WAFLE SE ŠVESTKAMI 190
Křupavá belgická wafle, našlehaný tvaroh , pečené švestky, maková drobenka, švestkový gel
MÍCHANÁ VEJCE S GUANCIALE 220
Krémová míchaná vejce na cibulce, křupavé guanciale, pažitka, paprikový olej, kváskový chléb
VEJCE S LOSOSEM 260
Anglický muffin, marinovaný losos, zastřené vejce, koprová holandská omáčka, kaviár
ZAPEČENÝ ROHLÍK SE ŠUNKOU 180
Náš máslový rohlík, šunka, cheddar, sázené vejce, hořčičná majonéza a salát
SIP&DIP SNÍDANĚ 250
Naše verze anglické snídaně, sázené vejce, křupavá slanina, vídeňské párečky, fazolky v rajčatové omáčce, žampiony, pečené rajče, kváskový chléb
Polední menu 31.8. – 6.9. | 11:30 – 15:00
Vyzkoušejte chutné obědy připravené z čerstvých surovin.
Polévka
Fazolková polévka s nivou 95
Hlavní chody
Hovězí žebro s celerem a křenovou pěnou 320
Vepřová krkovice s dýňovým pyré 280
Vykostěné kuřecí stehno s gratinovanými brambory a houbami 260
Sumeček s bramborovým fondánem a listovým špenátem 320
Bramborové noky s dýní a restovanými houbami 250
Večerní fine dining 17 – 21:00
Nabízíme exkluzivní večerní menu s prémiovými surovinami a kreativními pokrmy.
Amouse-bouche – tatarák – žloutek – okurka – hrášek
Kachna – višeň – pistácie – rohlík 210
Mangalica – celer – padrone – ananas 380
Candát – kukuřice – kopr – citrón 460
Jazyk – wasabi – karlovarský knedlík 420
Kobe A5 – smrž – brambora – mrkev 1250
Dětské jídlo
Kuře – panko – brambor – mrkev 180
Craquelin – vanilka – rum – ořech 220
Pralines 145
Tapas od 21:00
Naše večerní tapas jsou pečlivě připravené z čerstvých surovin, ideální k vašemu koktejlu či skleničce vína.
Carpaccio – pecorino – lanýž – rukola 245
Kroketa – kuře – aioli 170
Tortila – hovězí – kimchi – sezam 180
Burrata – rajče – bazalka – olej 170
Chorizo – cider – jablko – chléb 190
Šunky a sýry 390
Prohlédněte si naši inspirativní galerii.
Tato část představuje výběr snímků zachycujících jedinečnost a chuť našich jídel.